Vigilância Sanitária descarta comida japonesa de camarote na Sapucaí

Barcos de sushi e sashimi estavam conservados em temperatura menor do que a recomendada

RIO — No camarote Allegria, no Setor 11 da Sapucaí, barcos de sushi e sashimi, que totalizavam cerca de 7 quilos de alimentos, foram descartados pela conservação inadequada de salmão e outras espécies de pescado.

A temperatura máxima exigida para conservar esse tipo de alimento é de 4 °C Foto: Divulgação

Na inspeção, técnicos da Vigilância Sanitária encontraram os produtos em temperatura inadequada: 17°C,  sendo que o máximo exigido é de 4°C. Qualquer temperatura acima dessa faixa propicia o crescimento de bactérias que afetam a saúde e podem provocar vômitos, diarréia e intoxicações alimentares.